Jour : 13 décembre 2020

Le Cédrat de Collioure

Le Cédrat de Collioure Pépins de cédrats de Collioure conservés en vue de plantations sur la Côté Vermeille / Cédrats confits par Raphaël  ©Joana Bénichou Je suis subjugué depuis de nombreuses années par ce magnifique agrume. Il m’a semblé utile de sauvegarder le seul cédrat du sud de la France, aujourd’hui pratiquement disparu : le cédrat […]

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Plantation de Figuiers de Barbarie pour produire du Nopal

Plantation de Figuiers de Barbarie pour produire du Nopal Différentes variétés de figuier de barbarie, jardins conservatoires d’Oléatherme / le nopal cuisiné en apéritif ©Joana Bénichou Le climat du sud de la France se prête à la culture du figuier de barbarie. C’est à Banyuls en 1996 que Patricia Barthes a initié son projet d’être la […]

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Les travaux du verger au début d’hiver

Les travaux du verger au début d’hiver Verger d’hiver / feijoas  ©Joana Bénichou Les journées sont de plus en plus courtes, la fraicheur s’installe, les feuilles tombent, la nature peu à peu s’endort. Les récoltes de pommes, de kakis, de châtaignes, de kiwis, de féjoas… s’estompent ; nettoyer le verger devient nécessaire. On va commencer par enlever […]

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