Catégorie : NOS PUBLICATIONS

La revue Fruits oubliés 75 est sortie !

n°75 « Pommes du passé, pommes du futur »   Que reste-t-il de la biodiversité des pommes ? Quelles solutions pour une pomme du futur climato-sympathique, nutritive, goûteuse et diversifiée dans son aspect et dans sa saveur ? Nous ne vous dirons pas tout mais quand même l’essentiel, avec des exemples qui donnent de l’espoir pour le futur de […]

Lire la suite

Revue 69 – Découverte de la Lozère fruitière – Le grand retour du châtaignier – Automne 2016

Revue « Fruits Oubliés » n°69 – Automne 2016 – Découverte de la Lozère fruitière – Le grand retour du châtaignier Sommaire Histoire : Cultures médiévales à St germain de Calberte   1 Initiative : Patrimoine fruitier en Lozère   4 Valorisation : Jus de pommes des vallées Cévenoles   10 Point de vue : Châtaignier, arbre paysan   14 […]

Lire la suite

Revue 68 – Fruits et permaculture – Eté 2016

Sommaire : Portrait : la forêt nourricière Enquête : Clinton transalpin Point de vue : la Bio en projet de société ? Valorisation : pépinière Permafruit Point de vue : la biodynamie en arboriculture Cahier central : sélection fruitière en permaculture Découverte : fruitiers rares à Strasbourg Expérimentation : permaculture et foodforest Pomologie : le […]

Lire la suite