DERNIER NUMÉRO

« Le retour de la figue prodigue »
Hors série

En terme de biodiversité la figue a fait ces preuves. Retrouvez-la dans un numéro savamment muri, voyage aux sources du figuier.

Une plongée dans son univers éclectique qui brasse l’engagement des hommes pour un arbre symbole de résistance. À la découverte des conservatoires de la figue, des aventures solidaires qu’elle suscite, des communautés et particuliers qui œuvrent pour la reconnaissance de ces fruits à la saveur suave. Arbre mythique, son histoire parcourt les siècles avec audace, donnant à cet arbre nourricier diverses significations : parfois nourriture de l’au-delà, il garde aussi une place originelle dans l’histoire de Rome. Ce serait sa feuille, et non celle de la vigne, qui serait venue en aide à Eve et Adam pour sortir de leur nudité. Partons au cœur de sa génétique avec une diversité variétale de ce faux fruit qui fait le bonheur des scientifiques, des amateurs et des gastronomes.

Dans ce numéro HS retrouvez aussi un dossier technique pour s’initier à l’art du bouturage et de la greffe de vos fruitiers.

Panier (0)

Panier