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66 – Olives de table – Des fruits frais tout l’hiver ?

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Description

66 : Des Olives pour la table – Hiver 2015/2016 – Version papier

-Portrait : groupement des oléiculteurs de Haute-Provence
-Alternatives : Ribeyrenc, d’où viens-tu ?
-Technique : Xylella fastidiosa, un fléau sous contrôle potentiel
-Patrimoine : les azéroliers remarquables du Gard
-Technique : à table avec des olives
-Cahier central : des olives pour la table
-Nutrition et santé : ne t’éloigne pas de l’olivier
-Usages : des fruits frais tout l’hiver ?
-Valorisation : ils transforment les fruits et le monde aussi…
-Interactives : astuces de transformation, épisode 1
-Pomologie : un arbuste à redécouvrir, le Feijoa
-Bona Fama : les derniers fruits d’hiver, les nèfles
-Graines d’infos
-Lu pour vous
-Fiches fruitières : Prune « Gros Damas Blanc » et Figue « Abicou »

 

Informations complémentaires

Poids 125 g


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