Revue « Fruits Oubliés » n°70 – Hiver 2016/2017
– Asiminier : l’asimine, notre future banane locale ?
– Pôle fruitier de Bretagne
– Fruits Invasion

SOMMAIRE :

Edito  2

Réseaux fruitiers : le pôle fruitier de Bretagne      4

Initiatives : association «les Mordus de la pomme» 12

Initiatives : la « Fruits Invasion » est en marche ! 14

Dossier : l’asimine, notre future banane locale ?
Présentation de l’asiminier     17
L’asminier vu par Raphaël Colicci    27
Variétés d’asiminier    29
Nutrition et santé – Vertus d’un nouvel alicament : l’asimine     31

Graines d’infos    36

Lu pour vous    37

Recette de saison    38

Cartes d’identité fruitière   39