Treilles et Terrasses

Une journée « Treilles et Terrasses » était organisée le 29 novembre 2022 afin de favoriser la rencontre des différentes parties prenantes de cette étape du projet à laquelle Gilbert Bischeri de FOR participait parmi une quarantaine de personnalités dont :

• Thierry Ruf et Jean-François Blanc, chercheurs membres de l’Alliance internationale des paysages de terrasses (ITLA) qui ont pu commenter et échanger sur le terrain

• L’IGP Cévennes qui a pu présenter leurs actions sur les cépages résistants

• Agroof (bureau d’études en agroforesterie) qui accompagne le projet

• Les Artisans Bâtisseurs en Pierres Sèches également partenaires du projet

• Des agriculteurs impliqués dans le projet Treilles et Terrasses, des élus, le Parc National des Cévennes et l’Entente Causses et Cévennes ainsi que le PETR Sud Lozère

Rencontre en 2 temps :

1/ Une visite terrain à la Favède, aux Salles-du-Gardon pour découvrir un projet de vignes en terrasses défrichées et remontées au début des années 2000 par des anciens du village réunis qui ne voulaient pas de déprise agricole avec ses conséquences sur un territoire qui leur était cher.

Leur expérimentation : culture en Syrah et viognier vinifiés à domicile pour faire du Côtes-rôties en fermentation carbonique, pour la consommation familiale, par ces frères retraités

Tous les agriculteurs présents devaient répondre à une enquête pour définir comment un futur chantier-école pierres sèches mis en place fin février proposé dans le cadre du premier volet du projet Treilles et Terrasses pourrait s’adapter à leurs besoins.

2/ Conférence grand public au centre Biosphera à Cendras

Première partie par Jean-François Blanc sur l’agriculture en terrasses dans le monde (audio disponible) – 45 min. Seconde partie par Thierry Ruf sur la gestion de l’eau en terrasses, plus appliquée aux Cévennes (et Monts d’Ardèche) – 30 min

Temps d’échange avec la salle (environ 50 personnes, dont une partie était présente l’après-midi) autour des cépages résistants essentiellement. Gilbert Bischeri a insisté sur le besoin d’obtenir une dérogation de l’interdiction de commercialisation.