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– La plantation de jujubier de Chine en Languedoc par Claude Bouet
– La Bouscasse de Salomon par Christian Catoire
– Châtaigne ou marron ? par Marie-France tabouriech
– Cahier central : Les « pommes-poires », des goûts et des couleurs par Christian Catoire
– L’association Danone pour les fruits
– Le pitahaya : un fruits exotique peu connu par Monique Daubresse-Balayer
– Confiseur, un métier attrayant par Claudine et François Rabaud
– Avis de Recherche: Le Capulin par Christian Catoire
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