L’Azérolier – Crataegus Azérolus L. Il appartient au genre Crataegus, qu’on appelle aubépine, originaire du bassin méditerranéen. Il évoque le passé, un arbre d’une autre époque que nos grands-parents cultivaient au fond du jardin. Il y a une vingtaine d’années, il avait le statut de « fruit oublié ». Pour cette raison, j’ai réalisé un conservatoire d’azéroliers pour ne pas laisser ce…
Les travaux au verger en mars Le mois de mars voit le verger démarrer sa végétation et les fleurs pointer. Les bonnes pluies de l’hiver ont rechargé les nappes phréatiques, nous pouvons être sereins pour les prochains mois. Attention aux retours possibles des gelées ! On peut encore planter quelques arbres fruitiers mais en conteneur. La taille est toujours possible, bien…
Le kaki, le fruit céleste Depuis quelques semaines les plaqueminiers perdent leurs feuilles. Apparaissent alors de véritables guirlandes orangées qui nous donnent un avant-goût de Noël. Nombreux sont les gens qui ont mordu dans un kaki non mûr et ne peuvent oublier cette astringence. Introduit en France en 1860, le plaqueminier n’a pas séduit les Français. Il est resté au…
Les travaux au verger en Décembre Au mois de décembre, les premières gelées viennent sonner la fin de « l’été indien » que nous avons eu cet automne. Le repos végétatif va permettre à la biologie des arbres de se reconstituer. C’est le bon moment pour les plantations. On aura pris soin de faire les trous en début d’automne, pour assouplir la…
À la rencontre de Thomas Je m’appelle Thomas, étudiant ingénieur, j’étudie l’agroécologie et les transitions alimentaires. En tant qu’aspirant ingénieur, j’ai choisi de me spécialiser dans des pratiques agricoles durables et des projets à impact international. Mon objectif ? Contribuer à un avenir où notre relation à la terre est à la fois respectueuse et régénératrice. Les fruits dits « oubliés »…
Les travaux au verger en Novembre Avec la douceur de ces dernières semaines, nous avons le plaisir de ramasser les derniers fruits du verger : pommes, kiwis, féjoïas, Kakis, châtaignes… Nous venons de transformer notre récolte de grenade en jus, nous récoltons les olives à huile, beaucoup d’olives manquent de maturité, il nous faut quelques jours de froid, pour les…
Les Secrets du Grenadier Il y a une vingtaine d’années dans le cadre de mes recherches dans le domaine de la diversification agricole, j’avais proposé la culture de la grenade. Passionné par les fruits oubliés et rares, ce fruit a toujours fait partie de mon environnement. Enfant, quand mon grand-père m’ouvrait une grenade, je trouvais ça magique de voir ces…
Mission biodiversité fruitière : embarquez avec ces livres ! Qui a dit que les fruits, c’était juste des pommes et des bananes ? Saviez-vous qu’il existe des centaines de sortes de fruits, tous plus étonnants les uns que les autres ? La biodiversité est un concept fascinant et essentiel à comprendre dès le plus jeune âge. Parler de biodiversité fruitière,…
Les Noix : un trésor nutritionnel et une biodiversité oubliée Quand on pense aux noix, beaucoup imaginent simplement un petit en-cascroustillant à grignoter. Pourtant, les noix sont bien plus qu’un simple accompagnement. Véritables trésors nutritionnels, elles racontent aussi l’histoired’une biodiversité riche, parfois oubliée. Aujourd’hui nous ne parlerons que de la noix commune « Juglans Régia ». Originaire des montagnes de l’Asie centrale,…
Quand les bénévoles de FOR se rencontrent pour le travail et le plaisir !!!! Le 28 septembre 2024, nous avons eu la chance de passer une journée immersive chez Abdel El Ouardi, dans son véritable sanctuaire de biodiversité « Lands and Figs » dédié à la culture des figues et à la préservation. Situé au cœur d’une campagne pittoresque héraultaise, cet espace…
