Cépages interdits : à Lunel, un plaidoyer savoureux pour leur réautorisation
Le 27 novembre 2025 à Lunel
Les défenseurs des cépages interdits entendent poursuivre leur mobilisation pour obtenir leur réautorisation. À l’occasion du SITEVI, à Lunel, l’association vénitienne Clinto de Marco — porteuse du cépage Clinto, cousin du Clinton cévenol — a été accueillie pour une conférence-dégustation organisée par Fruits Oubliés Réseau, en partenariat avec le syndicat IGP Cévennes, engagé dans l’élargissement de son aire géographique.
Jérôme Villaret, chargé de mission, y a retracé l’histoire encore méconnue de ces cépages bannis depuis des décennies. Le public a également pu découvrir l’ouvrage consacré à ce sujet, traduit de l’italien par l’association Clinto de Marco, qui éclaire les enjeux et les motivations de cette démarche.
La trentaine de participants a ensuite dégusté cinq vins issus de ces variétés : quatre en provenance d’Italie (Clinto Fontigo Couderc 7120, Isabella Gibbs 1816, Noah doux et Clinton spumante) ainsi que deux vins français élaborés à partir de l’Isabelle, produits à Massillargues-Attuech par Christian Vigne et à Aujac par Gilbert Bischeri. Une rencontre conviviale et instructive qui a renforcé la détermination des acteurs à faire évoluer une législation jugée dépassée.
Josiane Subirats