Reconnue enjeu majeur depuis la Convention sur la diversité biologique lors du Sommet de Rio (ratifiée par la France en 1994), l’importance de la biodiversité entre progressivement dans les consciences. Pourtant la biodiversité diminue toujours rapidement en raison des choix d’affectation des sols, de la surexploitation des ressources naturelles, des espèces envahissantes, du changement climatique et de toutes les formes de pollution. Qu’en est-il de la diversité fruitière et alimentaire ?

L’Homme, dans une optique de rentabilité immédiate et dans une illusion de progrès, a réduit drastiquement la diversité des ressources alimentaires. On peut généraliser cette chute de la diversité à l’ensemble des espèces alimentaires. Associée à la chute de biodiversité des zones de culture, elle affaiblit considérablement les écosystèmes agricoles. Le désordre climatique qui se concrétise demande plus que jamais de protéger la biodiversité de nos ressources alimentaires. Cette biodiversité est gage d’adaptation, faculté ô combien indispensable avec l’augmentation des aléas (maladies et ravageurs, climat). Il s’agit ni plus ni moins de la pérennité de nos ressources alimentaires.

La sauvegarde de cette biodiversité est l’affaire de tous : experts, scientifiques, passionnés, producteurs, consommateurs.