08 – Vignes en Cévennes – Le Merlot – Le goutte-à-goutte – printemps 1997
- Le domaine de Vassal : un conservatoire de la vigne par Patrice Chapon
- Le jus de raisin en Amérique par L. Rombough
- Cahier technique : Le goutte-à-goutte par Joël Treiber et Pierre Boiteux
- Cahier central : Histoire de la vigne en Cévennes et Les vignes de tradition cévenole par Pierre Galet et Christian Catoire
- Recettes : la cartagène, lapin à la cannelle et aux raisins
- Le merlot noir par Pierre Boiteux
- Le châtaignier : arbre d’intérêt national par Roger Gavinelli
- Courrier des lecteurs
- Avis de recherche : La prune Sainte Catherine par Christian Catoire
