En mai, le pommier entre dans une étape clé : la nouaison. Après la fécondation, la fleur se transforme en jeune fruit. Les futures pommes commencent alors leur développement.
Cette année, l’abondance de pluies régulières a stimulé la végétation dans les vergers. Dans l’ensemble, la nouaison des fruits s’est bien déroulée, ce qui permet d’aborder la saison avec sérénité. Dans certaines régions toutefois, la grêle et la chute des températures ont provoqué d’importants dégâts.
Les branches en pleine croissance doivent être palissées au fur et à mesure de leur développement. Avec les dernières pluies, l’herbe pousse rapidement et concurrence les arbres, surtout les plus jeunes : il est donc préférable de nettoyer autour des troncs.
Lors des années de forte production, il est conseillé d’éclaircir les jeunes fruits, en particulier sur les jeunes arbres. Cette opération évite d’épuiser l’arbre et permet d’obtenir des fruits plus gros et de meilleure qualité.
Pour les vignes, c’est le moment de procéder à l’ébourgeonnage.
La chaleur et la forte humidité favorisent également le développement des maladies. Contre les pucerons, on peut utiliser des purins d’ortie ou de prêle, ainsi que de la glue sur les troncs. Pour les arbres à pépins sensibles à la tavelure, un traitement préventif à la bouillie bordelaise est recommandé ; il peut être complété par un traitement fongicide à base de soufre mouillable (6 g/l).
C’est encore la bonne période pour tailler les oliviers, réaliser les dernières greffes et commencer, avec la hausse des températures, les greffes des agrumes.
En prévision des fortes chaleurs, pensez à renforcer le paillage autour des arbres.
Enfin, il est encore possible de planter des arbres en godet, à condition d’assurer un suivi régulier de l’irrigation.
Je vous souhaite d’agréables moments dans vos vergers.
Raphaël Colicci