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Un dimanche 1er juin 2025 dédié aux cépages patrimoniaux à St Croix Vallée Française
Ce dimanche 1er juin, à l’occasion de la 3e édition, la Foire des cépages patrimoniaux s’est transformée en véritable laboratoire vivant de la vigne d’hier et de demain. De nombreux vignerons faisaient découvrir leur cuvée 2025, des stands dédiés a la vigne et fidèle au poste depuis le début l’association Fruits Oubliés Réseau était présente, pour présenter ses publications et son soutien indéfectible.
Point d’orgue de la journée : le Challenge des cépages patrimoniaux, un concours de dégustation qui a mis à l’honneur des vins rares, issus de cépages oubliés, interdits ou tenus à l’écart de l’histoire viticole officielle.
Face à un public curieux, un jury composé d’œnologues, de sommeliers, de cavistes et d’amateurs avertis a dégusté à l’aveugle près de 20 cuvées, présentées par des vignerons venus de toutes les Cévennes. Les vins en lice provenaient de cépages anciens comme le Clinton, le Jacquez, le Baco, l’Isabelle ou l’Herbemont, parfois en assemblage avec des variétés plus connues comme la Syrah ou le Grenache. Tous avaient en commun de témoigner d’une viticulture sincère, résiliente, et pour la plupart affranchie des intrants phytosanitaires.
Le palmarès, salué pour sa diversité, reflète l’expression unique de ces cépages méconnus : des arômes francs, des aromatiques inattendues, une fraîcheur bienvenue, et surtout, une signature de terroir assumée. Mais au-delà des médailles, le Challenge a surtout permis de réhabiliter des savoir-faire enfouis, de bousculer les idées reçues, et de faire goûter, enfin, ces vins trop longtemps gardés dans l’ombre.
Cette initiative s’inscrit dans un mouvement plus large de redécouverte du patrimoine viticole cévenol, longtemps marginalisé, mais aujourd’hui porteur d’avenir : adaptation naturelle au changement climatique, résistance aux maladies, diversité organoleptique, et potentiel de culture à moyenne altitude. En parallèle du concours, des conférences ont permis d’éclairer les visiteurs sur les avancées de la recherche, notamment sur l’intérêt agronomique et environnemental de ces variétés anciennes, ainsi que sur la place qu’elles pourraient retrouver demain dans nos paysages et sur nos tables.
Créée en 2023, avec une publication consacrée à la vigne qui entre en résistance, la Foire des cépages patrimoniaux est rapidement devenue un rendez-vous essentiel pour les vignerons engagés dans cette voie alternative. Loin des grands standards, ces producteurs tracent un chemin audacieux, entre mémoire et innovation. À Sainte-Croix-Vallée-Française, ce dimanche, ils ont prouvé que les cépages oubliés n’étaient pas les cépages de trop, mais peut-être bien les cépages de demain.
Les organisateurs : les associations Valats en Pélardon et Fruits Oubliés Réseau, le Syndicat des Vins IGP Cévennes et le Syndicat des Hautes Vallées Cévenoles remercient les participants et vous donnent rendez-vous l’année prochaine pour la quatrième édition !
Palmarès
Catégorie Cépages Blancs
1er Prix Ex aequo : Jean Christophe DUMAS – Domaine de Vallière – Cuvée Origine – 2023 – Cépage 100% Villard
1er Prix Ex aequo : Jérôme PEPIN – Domaine du MAS LANDER – 2023
Cépage 100% G9 (Collection BOUQUET)
Catégorie Cépages Rouges – Mixtes
1er Prix : Jérôme PEPIN/Christian Vigne – Domaine du MAS LANDER – 2024
Assemblage Grenache/Isabelle
2ème Prix : Valérie et David Flayol – Clos de la Rouvière – Cuvée Julien 2024
Assemblage Syrah/Baco /Jacquez
3ème Prix : Cyril Orlandini – Cuvée GOUPIL 2024
Assemblage Gamay/Baco/Clinton/Isabelle/Concord
Catégorie Cépages Rouges – patrimoniaux
1er Prix : Frédéric André – 2024 – Assemblage Isabelle/Baco
2ème Prix : Daniel DEMATEIS – Cuvée le Défendu 2024
Assemblage Couderc/ Clinton/Isabelle/Jacquez/Noah/Concord/Othello
3ème Prix : Valérie et David Flayol – Clos de la Rouvière – Cuvée OMEGA 2024
Assemblage Baco/Jacquez
Catégorie Effervescents – Cépages Mixtes
1er Prix : Simon Le Berre – MAS DERVENN – Pétillant Naturel 2023
Assemblage Villard/Chardonnay
Catégorie Carthagène – Cépages Patrimoniaux
1er Prix : Valérie et David Flayol – Clos de la Rouvière – Carthagène – Cépage Isabelle R
J. Subirats
Revue Hors-série Des vignes en résistances
