Pépinière gourmande et autres curiosités comestibles Avec un profond respect pour le vivant et une insatiable curiosité botanique, Amandine Sellini a patiemment bâti sa pépinière comme on construit un jardin intérieur : pas à pas, au rythme des saisons, des…
Le cormier (Sorbus domestica L.) Le cormier, appelé aussi sorbier domestique, appartient à la famille des rosacées. C’était un arbre magique pour les Celtes et les Germains. Ses baies constituaient la nourriture des dieux. On le considérait comme un talisman…
1re édition du Printemps des pépinières, Aulas (30) Les pépinières d’Aulas sont constituées de 3 entités de production, gérées par 3 pépiniéristes différents, qui se sont installés à quelques années d’écart et quelques mètres de distance dans la vallée du…
Les travaux au verger en avril Avec l’arrivée du printemps, le verger s’anime, avec son cortège de fleurs multicolores. C’est un moment de transition qui va permettre de rattraper les tâches que l’on n’a pas pu faire les mois précédents.…
Néflier du Japon (Eriobotrya Japonica) Le néflier du Japon n’est pas originaire du Japon mais des forêts de l’Himalaya au sud-ouest de la Chine. Plus tard, il fut introduit au Japon. Il est cultivé depuis longtemps dans le bassin méditerranéen…
L’Azérolier – Crataegus Azérolus L. Il appartient au genre Crataegus, qu’on appelle aubépine, originaire du bassin méditerranéen. Il évoque le passé, un arbre d’une autre époque que nos grands-parents cultivaient au fond du jardin. Il y a une vingtaine d’années,…
Les travaux au verger en mars Le mois de mars voit le verger démarrer sa végétation et les fleurs pointer. Les bonnes pluies de l’hiver ont rechargé les nappes phréatiques, nous pouvons être sereins pour les prochains mois. Attention aux…
Le kaki, le fruit céleste Depuis quelques semaines les plaqueminiers perdent leurs feuilles. Apparaissent alors de véritables guirlandes orangées qui nous donnent un avant-goût de Noël. Nombreux sont les gens qui ont mordu dans un kaki non mûr et ne…
Les travaux au verger en Décembre Au mois de décembre, les premières gelées viennent sonner la fin de « l’été indien » que nous avons eu cet automne. Le repos végétatif va permettre à la biologie des arbres de se reconstituer. C’est…
À la rencontre de Thomas Je m’appelle Thomas, étudiant ingénieur, j’étudie l’agroécologie et les transitions alimentaires. En tant qu’aspirant ingénieur, j’ai choisi de me spécialiser dans des pratiques agricoles durables et des projets à impact international. Mon objectif ? Contribuer…