Vendanges 2025 à Aujaguet : la résistance tranquille des cépages interdits Il y a plus de quarante ans, Gilbert Bischeri se lançait à Aujaguet (Gard) dans l’aventure d’un conservatoire des cépages interdits. Guidée par la transmission familiale, l’amour de la…
Les travaux au verger en octobre Cet automne, nous profitons de l’été indien. Les vergers hésitent à faire une descente de sève ou à se mettre à fleurs. Peu à peu, le verger dévoile un nouveau visage avec une palette…
Patrimoine vivant : 10 visites immanquables aux Journées du patrimoine 2025 Les samedi 20 et dimanche 21 septembre ont lieu, dans toute la France, les Journées du patrimoine. La biodiversité fruitière est un patrimoine vivant qui se lit dans les…
Les travaux au verger en septembre Septembre marque un moment charnière au verger. Les températures commencent à décroître, les dernières pluies ont apporté l’humidité nécessaire dans ce contexte de sécheresse, pour être favorable à la maturation des fruits, un vieux…
Jean-Marie d’Isle-sur-la-Sorgue C’est avec émotion que nous saluons ici la mémoire d’un ami cher, qui vient de nous quitter subitement et dont la vie a été dédiée à la botanique des fruits et à l’art du greffage. Aux 25 ans…
Assemblée générale 2025 à Montpellier : cultivons nos projets, récoltons nos idées Le 27 septembre prochain à Montpellier, se tiendra notre Assemblée générale annuelle, un moment charnière pour l’avenir de notre association. Cette année plus que jamais, votre présence est…
« Vins interdits », la saga viticole qui a marqué l’Europe Nous sommes ravis de vous annoncer l’arrivée sur notre site du livre primé « Vins interdits », édité par Kellermann Editore. Lauréat de la section « Littérature sur le vin »…
Les travaux au verger en juillet L’été bat son plein avec ses moments de sécheresse et ses orages. J’espère que vos vergers ne sont pas impactés. L’abondance est de mise. On a déjà eu de belles récoltes : les cerises,…
Flan à la vanille maison INGRÉDIENTS (pour environ 6 ramequins) PRÉPARATION Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines avec la pointe d’un couteau. Puis dans une casserole, faire chauffer le lait avec les graines et la…
L’envolée de la vanille en France Métropolitaine Son nom évocateur fait rêver, tout en dévoilant ses arômes subtils que nous avons découverts à travers les desserts que nous dégustons depuis notre enfance. En une vingtaine d’années, la demande du marché…